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Título
Text copied to clipboard!Asistente del Gerente de Restaurante
Descripción
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Estamos buscando un Asistente del Gerente de Restaurante altamente motivado y organizado para unirse a nuestro equipo. Esta posición es clave para garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante, apoyando al gerente en todas las operaciones diarias, desde la supervisión del personal hasta la atención al cliente y el control de inventario. El candidato ideal debe tener experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas, habilidades de liderazgo y una actitud proactiva para resolver problemas.
Como Asistente del Gerente de Restaurante, serás responsable de colaborar estrechamente con el gerente general para asegurar que se cumplan los estándares de calidad, servicio y limpieza. También ayudarás en la formación de nuevos empleados, la programación de turnos, la gestión de quejas de clientes y la implementación de políticas del restaurante. Este rol requiere una excelente capacidad de comunicación, habilidades interpersonales y la capacidad de trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Además, deberás monitorear los niveles de inventario y realizar pedidos cuando sea necesario, asegurando que todos los suministros estén disponibles para el funcionamiento diario. También participarás en la elaboración de reportes de ventas, análisis de desempeño del personal y sugerencias para mejorar la eficiencia operativa. La atención al detalle y la orientación al cliente son esenciales para tener éxito en este puesto.
Este es un excelente puesto para alguien que busca avanzar en su carrera dentro de la industria de la hospitalidad, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si tienes pasión por el servicio al cliente, habilidades organizativas y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esperamos tu postulación!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar al personal durante los turnos.
- Apoyar en la gestión de inventario y pedidos.
- Atender y resolver quejas de clientes.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Colaborar en la formación de nuevos empleados.
- Supervisar la apertura y cierre del restaurante.
- Apoyar en la elaboración de horarios del personal.
- Revisar y analizar reportes de ventas.
- Implementar políticas y procedimientos del restaurante.
- Garantizar una experiencia positiva para los clientes.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en restaurantes o en el sector de alimentos y bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana.
- Actitud proactiva y orientada al cliente.
- Conocimiento básico de herramientas informáticas.
- Capacidad para resolver conflictos de manera efectiva.
- Organización y atención al detalle.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes en el sector de alimentos y bebidas?
- ¿Has supervisado equipos anteriormente?
- ¿Estás disponible para trabajar en horarios rotativos?
- ¿Cómo manejas las quejas de los clientes?
- ¿Qué estrategias utilizas para motivar al personal?
- ¿Tienes conocimientos en control de inventario?
- ¿Has trabajado con sistemas de punto de venta?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de normas de higiene?
- ¿Qué harías si un cliente está insatisfecho con el servicio?
- ¿Qué te motiva a trabajar en este puesto?
